お客様から「干し柿を吊るしてたらサルが取りにくるのでステンレスネットの網戸を付けてくれ」とのご相談を頂きました。
干し柿の話題から、なぜかミョウガの話になり・・・
そして、むやみに生ってくるミョウガを頂ける話に♬
沢山頂いたので、酢漬けとミョウガ味噌を作りました
見て下さいよ~( *´艸`) いい色に染まりました。
晩酌につまんでて、気が付けばもうあと少しに・・・Σ(゚Д゚)
ミョウガの甘酢漬けってホント美味しいですよね。
ミョウガ味噌は豆腐にのせても良し、ご飯にのせても良しの万能味噌。
誰が考えたんですかね~。 考えた人、ほんと有難うございます(#^^#)
その他に、納屋には柿の皮が干されていました。
何に使うんですか?と聞くと、漬物と一緒に入れてやると甘味がでて美味しくなるんだとか。
へぇ~、昔の人ってホント色々考えますよね。尊敬します。
オラは「食べるだけ」なので、なんか申し訳ないです(*^^*)
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