飲みすぎ必至。

先週末の週末懇親会。

みんな日本酒持ってきて、こりゃ翌日はオワったな･･･

と不安を抱えつつ「日本酒」を楽しみました(#^^#)

酒米はもちろん、製造工程や杜氏の味覚、麹菌も重要なんですよね？　どのお酒もホント美味しかった！

以前は「日本酒なんてどれも同じ」と思ってたんですが、それぞれ個性があり「同じ日本酒でもこんなに違うの？」と思わされます。

注意してても、そりゃ飲みすぎますって(>_<)

また「寒い地方だから美味しい」って訳でもなく、ご当地の酒米と杜氏の腕で全国にも美味しいお酒がいっぱい！

昔、朝日町にあったお蕎麦屋さんで山口県のお酒を頂いたんですが、めっちゃフルーティだったの覚えてます。

全国に渡り、お酒行脚もイイな～( *´艸｀)