前略　母上。

またお袋さんの友達から魚を戴きました。

今回は鯖と鯛!(^^)!

今宵は鯖からさばいていきましょう。

「コワいから刺身にはするなよ」と言われたので、大好きな鯖の味噌煮を作ろうかと( *´艸｀)

いや～最近思うんですが、魚をさばく時に台所が戦場みたくならなくなってきた。包丁がイイのか、腕が上がったのか･･･なんのせ、お料理が楽しい(*^^)v

お袋さんが生きてる時、桃や柿の皮すら剥いてやれず弟にお願いしてたオラがね･･･魚をさばくとはね。

刺身の一つでもつくってやれたら良かったけど。･･･コワくて、食べてくれるかは別として(ーー;)