忘れん坊将軍になってもいい。

先日、ご近所katuさんから頂いたミョウガ。

周りの方からも頂くんですが、ちょうどなくなったのでグッドタイミングでした(^^♪

薬味にして良し、漬けて良し･･･味良し、香り良しと

もう万能な食材。大好きです！

今回は酢漬けにしてみました。色々と検索し、黄金比の甘酢で漬けてみました。

う～～ん･･･デリシャス。こりゃ晩酌がすすむわ。

こんな美味しい食材が自宅に生えてるってのが羨ましい。