●2019/3/8
今週は現場に加え、確定申告もあったり思った以上に気疲れしてしまいました。
そんな中、楽しみは晩酌･･･というかプチお料理。
何度も言いますが、まだ「お料理」に達していなく「自己満足できるお楽しみ♬」ですね(^-^;
月曜日は魚介系とお肉系で串揚げ。
自分で好きな食材を串に刺して、目の前に卵とパン粉を置いてその都度揚げていただく。
パン粉には小麦粉も卵も不要とありましたが、卵で水分をつけてパン粉どっさりで揚げたのは美味しかったです(^^♪
砂肝も美味しかったな～。
火曜日は先日、嫁はんが買ってきてくれたお肉。
「ガーリックポークステーキ」
冷蔵庫にあったの思い出し、賞味期限みてみると3/3(日)。･･･まだ二日しか経ってないし、焼けば大丈夫でしょう！と。
鉄のフライパンで焼いてそのまま食べるのも美味しかったですね～(;´∀｀)
でもって、水曜日ですがホントは「てんぷら」が食べたかったんですよね～( *´艸｀)
ただ、日曜日にカツヒコさんから頂いたカップラーメンをがっつりいただいた後、連日の油料理･･･。
ここは我慢して、今日はヘルシーに野菜中心で！
スーパーで発見した「刺身の昆布じめ」は譲れなかったので美味しく頂きました(*^^)v
そして木曜日、今日こそ「てんぷら」か！？
夕方、買い出し行こうか思ったらお客様からお電話を頂いて、そのまま長電話･･･。
「買い出し」のテンションも落ち着いたので、余りまくってる「こんにゃく」「ウィンナー」を茹で「柚子胡椒」「梅肉」「からし」等のチューブ調味料をちょいと付けて楽しみました(*^^)v
さあ！今日こそホントに「てんぷら！」
愛犬ダイさんの散歩終わったら、買い物行くのが億劫になってきて･･･でも、大好きな野菜のストックがあるので「野菜のてんぷら」に決定！！
やっぱ「かぼちゃ」「さつまいも」の天ぷら最高♬
このホクホク感がたまらない(≧▽≦)
べちゃっとするだろうけど、明日のお昼ご飯の為に多めに揚げておきました。お昼が楽しみです^m^
・・・と、まぁ皆さんにナンのメリットもないnonki屋の夕飯のご報告(^-^;
男子(&オヤジ)で料理する方、結構いますよね～。関心ていうか、尊敬しちゃいます！
でも「作ろうと思えばいつでも作れるし！」って思って、最近料理してない方も多いのでは！？
週末の楽しみの一つとして、たまにキッチンに立ってみては如何ですかな^m^
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